lauantai 2. heinäkuuta 2011

Rapeat vohvelit

Meillä alkoi kesäloma ja mansikat kypsyi juuri oikeaan aikaan. Lätyt ja vohvelit maistuu niin hyvältä tuoreiden marjojen kanssa!



Ainekset (9 kpl)
2 dl maitoa
2 dl kuohukermaa
1½ dl kylmää vettä
3 dl (200g) vehnäjauhoja
20g voita
suolaa

Sekoita vehnäjauhot ja maito mahdollisimman kylmän veden joukkoon. Vaahdota kuohukerma löysäksi vaahdoksi ja sekoita taikinaan. Lisää taikinaan sulatettu voi ja ripaus suolaa.

Paista vohveliraudalla.

Nauti välittömästi kermavaahdon ja tuoreiden marjojen kanssa.

2 kommenttia:

  1. Meillä kesäpaikan mansikkamaan marjat alkaa kypsyä vasta pikkuhiljaa. Mutta löydettiin tänään 2L metsämansikoita hakkuuaukealta.En ole ikinä elämässäni nähnyt niin paljoa metsämansikoita!

    VastaaPoista
  2. Nam. Vitsi mikä metsämansikka löytö! Pitääkin tästä lähteä pienelle metsälenkille, jos vaikka muutama löytyisi :)

    VastaaPoista