sunnuntai 28. elokuuta 2011

Lohturuokaa

Niin meni lapsen kuumeillessa tämä kaunis viikonloppu. Ei oikein ruoka maistunut. Mutta vispipuuro maistuu aina, oli olo mikä tahansa. Nyt on viimeisetkin puolukat käytetty pakastimesta. Uusia taitaa saada jo viikon parin päästä.



Vispipuuro
3-4:lle

8 dl vettä
4 dl puolukoita
½ dl sokeria
1¼ -1½ dl mannasuurimoita
ripaus suolaa

Kiehauta vesi ja marjat, anna kiehua noin 15 minuuttia. Mausta sokerilla ja suolalla.

Sekoita mannasuurimot kiehuvaan liemeen ja anna kypsyä hiljalleen välillä sekoittaen noin 10 minuuttia. Anna puuron jäähtyä. Vatkaa sähkövatkaimella kuohkeaksi vaahdoksi.

Syö lämpimänä tai kylmänä maidon (tai esim. vaniljakastikkeen)kanssa.

Vispipuuroa kannattaa kokeilla myös mustikoista.

2 kommenttia:

  1. Meilläkin hemmoteltiin pientä potilasta tänään vispipuurolla. Toivottavasti se teilläkin tepsi! :)

    p.s. Olisko hyvää reseptiä luumuista?

    VastaaPoista
  2. Voi teilläkin sairastellaan, toivottavasti siellä voidaan jo paremmin!

    Luumu on mulle aika vieras raaka-aine mutta katselen josko löytyisi hyviä reseptejä, palaan asiaan :)

    VastaaPoista